Aktuality
Jedinečné kurzy vaření indické kuchyně v Praze!
Od března 2022 pořádáme prezenční kurzy vaření. Vaříme přímo v indické restauraci. Kapacita kurzu pouze 4 osoby - individuální přístup. Kurz vedu spolu s indickým šéfkuchařem, vaříme přímo s kurzisty. Autentické suroviny, domácí i restaurační receptury, profesionální postupy a vybavení.
Po práci v kuchyni následuje tradiční indické stolování v příjemném prostředí luxusní restaurace.
Naučíte se techniky tradičního vaření poctivé domácí kuchyně i klasickou "restaurační indii", jak ji máte rádi. Termíny a objednání kurzů ZDE
Vánoční nabídka 2021: Video-kurz indické kuchyně v dárkové kazetě včetně balíčku s kořením, moukou atta, basmati, indickým ghí a dalšími specialitami. Vybrat si můžete ze dvou variant: Menu s masem "Máslové kuře" nebo vegetariánské bez masa.
V prodeji mé video-kurzy vaření indické kuchyně včetně balíčku se speciálními ingrediencemi indické kuchyně
Kurzy lze objednat - ZDE
F.O.O.D PIKNIK 2020 Ladronka (30.8. 2020)
Děkuji za možnost vystoupit na jedinečné akci pořádané časopisem magazínem F.O.O.D. Všichni se mohli přesvědčit, jak snadná je výroba tradičního indického sýru panýr a kolik inspirace indická kuchyně nabízí pro každý den. K ochutnání jsem připravila panýrové pakory s tamarindovým čatní.
16.11. 2019 Gurmet den v OC City Park Jihlava
Mám velikou radost, že jsem byla jako host pozvána na prestižní kulinářskou soutěž středních škol o cenu francouzského "michellinského" šéfkuchaře Philipa Milla. Česká republika je vůbec první stát mimo Francii, kde se o titul bude bojovat - a já mám tu čest být u toho...
Akce se koná 16. listopadu v OC City Park Jihlava. Těším se na Vás ve 14,00 hodin na hlavním pódiu, kde probíhají rozhovory s autory, čtení a autogramiády.
Těším se na Vás!
(3.10. 2019) Slavnostní křest knížky Život s chutí kari v paláci Neoluxor
Kmotra, herečka národního divadla Pavla Beretová pokřtila knížku vzácným skořicovým olejíčkem, který si dovezla z Indie.
Protiklady se přitahují: Vpravo kmotra Pavla Beretová, vlevo autorka Valijah Klásová.
Paní Beretová příjemně překvapila bezprostředností a milým vystupováním. Divákům přečetla i krátkou ukázku z knížky.
Gratulanti měli velmi široké věkové rozpětí :-)
Křest na kterém se výjimečně nepodepisovala jen autorka čtenářům, ale čtenáři se do pamětního výtisku podepisovali i autorce.
Zleva: autorka s partnerem, kmotra knížky Pavla Beretová a moderátorka Ivana Oberhofnerová.
Ochutnávkový stůl se proměnil v živý diskuzní kroužek. Dobrotky se nejen ochutnávaly, ale i fotografovaly...
Na malování hennou se nechaly zlákat nejen ženy ale i muži. Šazíla jim na rukou vytvořila nádherné slavnostní ornamenty.
(15.9. 2019) Přijměte mé srdečné pozvání na slavnostní křest knížky Život s chutí kari. Potkáme se 3. října v pět hodin na Václavském náměstí v Paláci knih Luxor. Těšit se můžete na ochutnávku, soutěž o balíčky s knížkami a indickými specialitami nebo si na dlaň nechte hennou namalovat symbol pro štěstí. Já se budu naopak těšit na Vás a na to, že se mi podepíšete do knížky (ano - VY MĚ!).
